 |
Zu Gast bei Frd Daniel
Besuch der Kaffeerösterei in Ketsch
Ein Aldi-Lieblingsprojekt - so Frd Daniel und Frd Plein - ist die eigene Kaffeerösterei.
Nach den einleitenden Informationen durch Frd.Daniel stellten die Ressortleiter ihre Aufgabenbereiche und den Weg von der Kaffeebohne als Sämling bis zum fertigen Produkt vor.
|
|
Dieser Weg verläuft in drei Stationen:
Station 1, Leiterin Frau Unverdorm: Röstleitstand, Annahme des Rohkaffees, Kontrolle, Probenentnahmen, Proberöstungen, Mini-Labor und Einlagerung in die Silos sowie Verkostung;
Station 2, Leiter Herr Anton: Produktion der 500gr-Gebinde, ganze Bohne, Pads;
Station 3, Leiter Herr Weber: Endverpackung, Palettierung, Hochregallager;
Bei allen Stationen und dem gesamten Betriebsablauf von der Lagerung und Zuführung des Rohkaffees zur Röstung, der Fertigung der diversen Produkte, deren Verpackung und Palettierung bis zur Einlagerung in das Hochregallager und aus diesem die Auslieferung nach dem First-in-First-Out-Verfahren, waren die Steuerung über Computer, der Grad der Robotisierung und Automatisierung absolut beeindruckend. Beeindruckend war auch die Fähigkeit unserer Führer uns die Abläufe verständlich zu machen. Die Kapazität der gesamten Anlage wird dadurch greifbar, dass im Hochregallager 5.600 Tonnen Kaffee gelagert werden können, was dem Jahresverbrauch von 1,5 Mio Personen bei einem pro-Kopf-Verbrauch von 150 Litern pro Jahr entspricht.
Für die Bilder danken wir einmal mehr Frd Supiran.
|
|
Um die Galerie sehen zu können, müssen Sie angemeldet sein. |
Übersicht aller Galerien
|
Donnerstag, 23. Juni 2011/web481
Letzte Änderung: 24.06.11/web481
|
|
|
|
|
Druckansicht
